PINGO DE OURO

• ESTILO: CREAM ALE
• ABV (Teor Alcoólico): 4,5% Vol
• EBC (Cor da Cerveja): 05 – Cerveja Clara e cristalina
• IBU (Amargor da Cerveja): 14
• Temperatura ideal de Consumo: 2º à 4º.C
• Descrição:

Cerveja refrescante, de baixo amargor, baixo teor alcoólico com suaves notas de malte, caracteriza-se pela cremosidade no paladar e na espuma. Estilo suave, saboroso e “para cortar a grama”, o que remete ao nosso PINGO DE OURO, espécie anfíbia identificada nas matas de Sfx pela inspiradora equipe do Projeto Dacnis, ONG presente no Distrito e que tem como um de seus pilares, observar a fauna em geral para estimular turismo ecologicamente correto

• Harmonizações:

Pescados e carnes brancas em geral, saladas de folhas verdes, pizza de mussarela ou margerita, massas e queijos leves: brie, gouda e camembert;

• Insumos:
  • Maltes: Pale Ale, Munich, Carapils;
  • Grãos: Flocos de milho sem açúcar e Flocos de Aveia orgânicos;
  • Lúpulos: Magnum (USA), Cascade (USA) e Saaz (Rep Theca);
  • Água
  • Levedura: ALE US-05;