Homenagem à Serra mais charmosa do Brasil, a MANTIQUEIRA traz em sua composição a presença de um ingrediente local muito utilizado na gastronomia e nos suaves drinks regionais: o limão cravo. Sua acidez transfere a leveza e suavidade que uma witbier pede, fazendo deste exemplar uma ótima opção para todos os momentos.

Homenagem da SP-50-BIER ao renascimento e preservação da Jacutinga, ave rara e presente na Serra da Mantiqueira, com especial atenção de uma incansável frente de trabalho de Sfx. Trata-se de uma Black IPA muito persistente, com leve aroma de café trazido pelo malte tostado. Ótima companhia para pratos defumados, sobremesas e para aquele último gole, a sempre penúltima pedida.

Estilo típico alemão, com alta concentração de malte de trigo. Aquece e traz um leve aroma de banana e cravo, típico das Weizz. Ela chega rasteira, devagar e vai conquistando espaço, assim como o Tatu, nosso homenageado da vez e muito presente nas terras de São Francisco Xavier. A família Tatubock recomenda o consumo moderado dessa maravilha e cuidado com nossa passagem pelas estradas do Distrito!

Nos primórdios, a secagem dos grãos de cevada na malteação era feita com a queima da madeira, gerando calor e fumaça fluindo pelos grãos, retirando umidade, conservando e criando aromas defumados. RAUCHBIER são tradicionais de BAMBERG de onde vem nossa inspiração. A persistência do defumado, soma-se energia e alegria de nossa “filha” blue heeler que ilustra nosso rótulo e alegra nossos degustadores.

Ave presente na Serra da Mantiqueira, que já foi inspiração para músicas que cantavam a liberdade, para apelidar líder de cangaceiros e cujo nome batiza diversas operações e aeronaves brasileiras, CARCARÁ representa a liberdade de um novo estilo que brilha no paladar com o cítrico aroma dos lúpulos do dry-hopping e que refresca os dias intensos com a leveza de uma lager de baixo teor alcoólico.